A nossa equipa
Um time de primeira
EVE FERRETTI foi diagnosticada celíaca em 2012, apenas na idade adulta mesmo apresentando sintomas clássicos desde criança. Em 2015, viu-se confrontada com a verdadeira realidade da Doença Celíaca, ano em que recebeu a notícia de um tumor benigno no estômago acrescido de outros problemas subsequentes. Este agravamento do seu estado de saúde só aconteceu porque o médico que a acompanhava não a alertou sobre os riscos da contaminação cruzada. Conversando com outros celíacos percebeu que a grande maioria também recebera um diagnóstico tardio ou incorreto, e pouquíssimos eram acompanhados de forma adequada.
Decidiu então pôr mãos à obra criando a Célia Celíaca – Gluten Free LifeStyle, para dar resposta a tantas dúvidas e chamar atenção para a D.C.
Ilustradora e escritora Eve Ferretti. Celíaca e natural de Curitiba, Brasil, vive atualmente no Porto, Portugal. Ganhou vários prémios de literatura dos quais destacamos: o Selo de distinção da Cátedra Unesco 2016 pela sua obra “Moscas e Outras Memórias”, e as duas vezes “Menção Honrosa” no Prémio João de Barro de Literatura, um dos prémios mais prestigiados do Brasil, na categoria Álbum Ilustrado. Trabalha há mais de 10 anos na área da ilustração e editorial.
Licenciado em Design de Comunicação e Mestre em Arte Multimédia pela Faculdade de Belas Artes do Porto, é ainda Doutorado em Ciências da Comunicação pela Universidade do Minho (Portugal). Possui mais de 15 anos de experiência como realizador de cinema de animação, designer e ilustrador. Recebeu inúmeros prémios nas áreas do cinema de animação e design de personagens.
Programador Multimédia há mais de 18 anos. Tem uma vasta experiência nas mais variadas linguagens de programação Web em diversos ambientes.
Nos últimos anos tem desenvolvido trabalho na área programação e design web.
Iara Melo é Graduada em Design pela UFPE e especialista em Comunicação Empresarial e Mídias Digitais pela UniFavip Wyden. Realiza trabalhos de
consultoria nas áreas de planejamento de marketing e estratégias de
posicionamento digital. Foi intercambista na Universidade do Porto em
Portugal, onde aprofundou seus estudos em marketing e foi nesse período que conheceu o projeto da Eve Ferretti e do Pedro Teixeira e desde então
faz parte da equipe da Celia Celíaca.
Elisangela Ferretti Manffra é doutora em Ciências Naturais pela Bergishe Universität Wuppertal, na Alemanha. Desde 2004 é professora da Pontifícia Universidade Católica do Paraná e trabalha com pesquisas em Biomecânica, Reabilitação e Avaliação de Tecnologias em Saúde. Com isso aprendeu a entender as linguagens e os códigos das pesquisas na saúde humana e, com isso, vai ajudar a Célia Celíaca a explicar as novidades e ideias do mundo científico que podem melhorar a vida de todos os celíacos no presente e no futuro.
Licenciada em Nutrição e Licenciada em Ciências da Educação, Pós Graduada em Didática do Ensino Superior; pela Universidad del Norte, UniNorte de Cidade do Leste – Paraguai, onde nasceu e mora, com marido e filho brasileiros.
Voluntária das associações de celíacos de Cidade do Leste e Foz do Iguaçu, Brasil. Iniciando a faculdade de Nutrição logo após ser diagnosticada celíaca, no ano 2014.
